在食品、飲料、製藥與生技產業中，所有會接觸食品或液體介質的材料，都必須符合嚴格的安全與法規要求。食品級矽膠（Food Grade Silicone），正是目前最廣泛被採用的食品接觸級材料之一。無論是食品級矽膠管、食品設備密封件，或高潔淨流體輸送系統，食品級矽膠都扮演著關鍵角色。

作為食品級矽膠專業製造商，我們專注於高品質食品級矽膠材料與產品製造，提供符合 FDA、SGS 等國際法規的解決方案，協助客戶安心應用於各類食品與製程設備。

一、什麼是食品級矽膠（Food Grade Silicone）？

1.來源與組成

食品級矽膠（Food Grade Silicone） 主要源自於天然礦石——二氧化矽（Silica）。二氧化矽是沙石的主要成分，透過高科技提煉出「矽（Silicon）」，再與氧、碳、氫等元素結合，形成「矽氧烷聚合物」。

與傳統塑膠（石油煉製）不同，矽膠的結構非常穩定，不含雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸酯（塑化劑）等有害物質，因此被廣泛認為是更安全的材質

食品級矽膠是符合食品接觸安全法規的高純度矽膠材料，可長時間與食品、飲用水或藥品接觸，且不會釋放有害物質、異味或影響食品風味。

與一般工業用矽膠不同，食品級矽膠在以下方面有明顯差異：

• • 使用 食品接觸級原料
  • 生產過程無重金屬與有害添加物
  • 通過第三方食品安全檢測
  • 可提供完整檢測與材質證明

因此，凡是應用於飲料輸送管路之食品級矽膠管、矽膠夾紗管、蠕動泵管、食品級矽膠條、食品級矽膠板、食品級矽膠模具等用途，皆應選用真正符合規範的食品級矽膠材料。

2.食品級矽膠與一般矽膠的區別

並非所有矽膠都能接觸食物。

• • 工業矽膠： 可能含有雜質、回收料，或使用低成本的硫化劑，加熱時可能散發刺鼻氣味。
  • 食品級矽膠： 必須在受控的環境中生產，且經過二次硫化（Post-Curing）處理，確保所有揮發性小分子被完全排除，達到純淨、無味、無毒的狀態。

3.食品級矽膠的國際認證與法規標準

在食品級材料領域，「是否能提供認證文件」是評估供應商的關鍵指標。

• • FDA 食品級矽膠（21 CFR 177.2600）

FDA 為全球最具代表性的食品接觸法規之一。
符合 FDA 21 CFR 177.2600 的食品級矽膠，代表材料在特定溫度與接觸條件下：

• • • 不會釋放有害物質
    • 不影響食品安全與品質
    • 可合法應用於食品加工設備

此標準常被指定用於 食品級矽膠管、食品機械零組件。

• • 台灣食品級矽膠自主檢驗項目

2011年台灣發生食品安全塑化劑事件，衛生署進而抽驗保鮮盒、保鮮膜等塑膠製品，發現塑膠製品在室溫也會釋出塑化劑後，塑化劑檢驗是最嚴格的食品容器檢驗項目之一，相關食品大廠特別重視：

• • • 溶出試驗h項
      • 鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯
        (Di(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP)
      • 鄰苯二甲酸二丁酯
        (Dibutyl phthalate, DBP)
      • 鄰苯二甲酸丁基苄基酯
        (Butyl Benzyl Phthalate, BBP)
      • 鄰苯二甲酸二異癸酯
        (Diisodecyl phthalate, DIDP)
      • 鄰苯二甲酸二異壬酯
        (Diisononyl phthalate, DINP)
      • 己二酸二(2-乙基己基)酯
        (Di-2-ethylhexyl Adipate, DEHA)

能通過台灣SGS溶出試驗h項，通常也具備極高的純度與穩定性，適合高端食品與飲料設備市場。

二、 食品級矽膠的 5 大核心優勢

1.食品級矽膠的材料特性與優勢

食品級矽膠之所以成為食品設備首選材料，來自其全面且穩定的材料性能。

2.無毒、無味的食品接觸級安全

高品質食品級矽膠不含塑化劑、重金屬與揮發性毒物，不會影響食品風味，特別適合飲用水、咖啡與乳製品應用。

3.不開裂、使用壽命長、耐寒耐高低溫

食品級矽膠的耐溫範圍極廣，通常可承受 -40°C 至 200°C。這意味著你可以將矽膠袋直接從冷凍庫拿出來，放進微波爐加熱，甚至進烤箱烘焙，而不會產生變’形或釋放毒素。

• 長期使用溫度：約 -40°C ～ +200°C
• 短時間可耐更高溫
  適合高溫殺菌、蒸汽清洗與冷凍環境。

• 食品級矽膠管與配件可配合 CIP / SIP 系統，符合現代食品與製藥設備的高衛生標準。

4.極高的化學穩定性

矽膠是一種「惰性」材料，這意味著它不易與油脂、酸性或鹼性食物發生反應。相比塑膠餐盒在使用久了會變黃、變脆，矽膠產品能更持久地維持物理性能。

三.食品級矽膠的應用產業

1.食品與飲料加工設備

廣泛應用於果汁、糖漿、乳製品、調味液等流體輸送。

2.咖啡機與飲水設備

食品級矽膠管可耐高溫、不殘留異味，是咖啡機與飲水機的理想管材。

3.乳製品、釀造與酒類產業

適用於牛奶、啤酒、葡萄酒與發酵製程，避免材質污染。

4.製藥與生技產業

食品級矽膠同樣符合高潔淨要求，適用於生技與製藥設備。

5 柔軟、高彈性、耐老化且不破碎

食品級矽膠即使長時間使用，仍能維持良好彈性，不易硬化、龜裂或脆化，大幅延長使用壽命。與玻璃或陶瓷不同，矽膠產品不怕摔，且具有極佳的彈性。這對於外帶餐盒、露營用品或小孩子使用的餐具來說，是安全且方便的選擇。

6.環保永續

矽膠雖然不是生物可分解材料，但其極長的壽命減少了「丟棄後再購買」的循環。此外，高品質矽膠可回收再利用轉化為工業潤滑油等產品，是友善地球的選擇。

四.食品級矽膠產品類型

1.食品級矽膠管

食品級矽膠管是一種專為食品接觸應用所設計的高安全性軟管，採用高純度食品級矽膠原料製成，符合 FDA、LFGB 等食品接觸法規，可直接與食品、飲用水及液態原料接觸，無毒、無味、不影響食品風味，是食品與飲料產業中常見的流體輸送材料。

食品級矽膠管具備優異的耐高溫與耐低溫性能，一般可長期使用於 -40°C 至 200°C 的環境，適用於高溫殺菌、蒸汽清洗與冷凍製程。同時，其良好的彈性與耐老化特性，使管材不易硬化、龜裂或變形，可長時間維持穩定的輸送性能。

在應用上，食品級矽膠管廣泛用於食品加工設備、飲料充填線、咖啡機、飲水設備、乳製品與釀造系統，並可搭配 CIP / SIP 清洗流程，符合現代食品設備對衛生與安全的高標準要求，是兼具安全性、耐用性與靈活性的理想食品級管材選擇。

👉 延伸閱讀：食品級矽膠管規格與應用

2.食品級矽膠夾紗管

食品級矽膠夾紗管是一種專為食品與飲料產業設計的高性能流體輸送管材，其結構為內層食品級矽膠管，外層以高強度纖維紗線加強編織，兼具食品接觸安全性與優異的耐壓性能。內外層矽膠符合 FDA、LFGB 等食品接觸法規，可直接接觸食品、飲用水與液態原料，無毒、無味、不影響食品風味。

在實際應用上，食品級矽膠夾紗管特別適合用於高壓、連續輸送或需頻繁清洗的食品加工系統，例如飲料充填線、乳製品設備、釀造與發酵系統。其良好的耐高溫性能（約 -40°C 至 200°C），可承受高溫液體與蒸汽，並可搭配 CIP / SIP 清洗與滅菌流程，符合食品與製藥設備的衛生標準。

此外，食品級矽膠夾紗管具備良好的彈性、耐疲勞與抗老化特性，不易因長期使用而變形或龜裂，可有效延長使用壽命，是食品、飲料與生技產業中兼顧安全性與耐用性的理想管材選擇。
👉 延伸應用：食品級矽膠夾紗管,包紗管

3.食品級矽膠板

食品級矽膠板是一種符合食品接觸安全法規的高純度矽膠材料，常用於需要直接或間接接觸食品的加工與設備應用。由於食品級矽膠板具有無毒、無味、不釋出有害物質的特性，可有效避免食品在生產過程中受到污染，確保食品安全與品質穩定。

在實際應用上，食品級矽膠板廣泛用於食品加工設備的墊片、密封片與防護隔板，例如烘焙設備、食品輸送線與包裝機械。其優異的耐高溫與耐低溫性能（約 -40°C 至 200°C），使其可適用於高溫烘烤、蒸煮殺菌或冷凍製程。同時，食品級矽膠板具備良好的彈性與耐老化特性，不易硬化或龜裂，能長期維持密封效果。

👉 延伸應用：食品級矽膠板

此外，食品級矽膠密封圈也常應用於咖啡機、飲水設備、乳製品與釀造設備中，作為防滑、隔熱或緩衝用途，是食品與飲料產業中兼具安全性與實用性的關鍵材料。

4.食品級矽膠模具

食品級矽膠模具是一種以高純度食品級矽膠製成、可直接接觸食品的成型工具，廣泛應用於烘焙、甜點與食品加工領域。其材料符合 FDA、LFGB 等食品接觸安全法規，無毒、無味、不釋出有害物質，可確保食品在成型與加熱過程中的安全與品質穩定。

食品級矽膠模具具有優異的耐高溫與耐低溫性能，一般可耐溫約 -40°C 至 200°C，適合用於烤箱、蒸煮、冷凍等多種製程環境。同時，矽膠材質本身具備良好的柔軟度與回彈性，具不沾黏、易脫模的特性，可減少油脂使用並提高生產效率。

在實際應用上，食品級矽膠模具常見於蛋糕、巧克力、糖果、果凍與冰品製作，也可依需求進行 客製化造型與尺寸設計。此外，其耐老化、易清洗與可重複使用的特性，使食品級矽膠模具成為食品產業中兼具安全性、實用性與經濟效益的重要工具。

5.客製化食品級矽膠製品

支援 OEM / ODM，依客戶需求開發特殊尺寸、硬度與形狀的食品級矽膠產品。

五.常見問題（FAQ）

Q:食品級矽膠可以耐多少溫度？
一般可長期使用於 -40°C ～ +200°C。

Q:食品級矽膠是否會有氣味？
合格食品級矽膠為無味或極低氣味。

Q:是否可用於酒精與油脂？
可以，食品級矽膠具備良好化學穩定性。

Q:矽膠加熱會有毒嗎？

合格的食品級矽膠在 200°C 以下加熱是非常安全的。它不像塑膠在加熱時會釋放塑化劑。但請務必確認產品是否有通過 FDA 或 TFDA 認證，避免購買來源不明的廉價產品。

Q:矽膠餐具用久了變黏或有白垢？

變黏： 主要是長期接觸油脂未徹底洗淨，或油脂氧化所致。

白垢： 這是自來水中的礦物質（如鈣、鎂）沉積。

這並非材質變質，只需使用過碳酸鈉或熱水煮沸即可恢復。

Q:食品級矽膠如何清潔與保養

• 中性洗劑： 使用一般洗碗精即可，避免使用強酸或強鹼。
• 避免菜瓜布： 雖然矽膠耐用，但粗糙的菜瓜布會造成微小刮痕，建議使用海綿清洗。
• 定期高溫消毒： 可放入洗碗機或直接丟入沸水煮 3-5 分鐘進行深度殺菌。
• 去味秘訣： 若裝過泡菜或咖哩產生異味，可將產品浸泡在「小蘇打水」或「溫水＋檸檬片」中 1 小時，即可有效消除味道。

Q:是否能提供食品級矽膠認證文件？
可提供台灣SGS相關檢驗測試報告。

達豐正業食品級矽膠管通過台灣SGS四大檢測項目：
1.橡膠Rubber檢測(台灣矽膠商品需參考橡膠規範，此項目已含塑化劑檢測)
2.美國FDA衛生標準檢測
3.八大重金屬檢測
4.雙酚A(BPA)檢測(台灣矽膠商品並無BPA規範,此項目參考PPSU奶瓶規範)

二.其它重點項目：
1.水耐95度高溫檢測(以適用高溫熱飲)
2.醋酸4%之95度檢測(以適用酸性飲料)
3.提供中文、英文、中英對照測試報告(以讓民眾瞭解)
4.提供QR Code連結，可連結至SGS網路平台瀏覽(以利民眾查詢)

食品級矽膠管-交送台灣SGS四大檢測項目：

如何判斷檢驗報告真的為台灣SGS檢測單位所發出報告？

1.看其報告號碼編號是否為台灣編號？

2.看其檢驗證明章是否為TAIWAN？

3.看其檢驗報告詳細內容是否符合四大檢測項目？

4.看其檢測報告是否有附矽膠吸管成品檢測照片？